Fiche technique de fabrication N°989
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,504 €
Prix de revient TTC Total :
2,017€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 205,615 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,060 |
9,800 |
0,588 |
|
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,800 |
0,990 |
0,792 |
|
| Ciboulette |
Botte |
0,200 |
1,920 |
0,384 |
|
| Persil plat |
bottes |
0,100 |
2,532 |
0,253 |
|
|
