Fiche technique de fabrication N°989
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,384 €
Prix de revient TTC Total :
1,535€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 205,615 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,060 |
6,853 |
0,411 |
|
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,800 |
1,002 |
0,802 |
|
| Ciboulette |
Botte |
0,200 |
1,066 |
0,213 |
|
| Persil plat |
bottes |
0,100 |
1,087 |
0,109 |
|
|
