Fiche technique de fabrication N°6853
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,017 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 498,749 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Tofu |
| Tofu |
Pot 0,5 kg |
0,000 |
3,149 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
4,853 |
0,000 |
|
| Echalotes |
kg |
0,000 |
1,846 |
0,000 |
|
| Gingembre |
kg |
0,000 |
4,748 |
0,000 |
|
| Huile de sésame |
Bouteille |
0,000 |
9,993 |
0,000 |
|
| Miel |
kg |
0,000 |
6,639 |
0,000 |
| Garniture |
| Carottes fanes |
Pièce |
0,000 |
2,289 |
0,000 |
|
| Courgettes |
kg |
0,000 |
1,477 |
0,000 |
|
| Gingembre |
kg |
0,000 |
4,748 |
0,000 |
|
| Radis noir |
kg |
0,000 |
7,913 |
0,000 |
|
| Huile de sésame |
Bouteille |
0,000 |
9,993 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
5,451 |
0,000 |
|
| Asperges vertes congelées |
kg |
0,000 |
4,062 |
0,000 |
| Sauce |
| Ail |
kg |
0,000 |
4,853 |
0,000 |
|
| Huile de sésame |
Bouteille |
0,000 |
9,993 |
0,000 |
|
| Jus d'orange à base de jus concentré JAFADEN |
Bouteille |
0,000 |
1,055 |
0,000 |
|
| Miel |
kg |
0,000 |
6,639 |
0,000 |
|
| Sauce soja |
l |
0,000 |
8,256 |
0,000 |
|
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