Fiche technique de fabrication N°6719
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
22,751 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
6 783,550 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Saumon |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
5,451 |
0,000 |
|
| Pavés de saumon (180 g) |
piéces |
0,000 |
22,060 |
0,000 |
|
| Sauce soja |
l |
0,000 |
8,256 |
0,000 |
|
| Cassonade |
kg |
0,000 |
2,238 |
0,000 |
|
| Noix de cajou décortiquées |
kg |
0,000 |
21,088 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
4,853 |
0,000 |
|
| Gingembre |
kg |
0,000 |
4,748 |
0,000 |
| riz |
| Riz long |
kg |
0,000 |
0,975 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
5,451 |
0,000 |
|
| Petits pois congelés |
kg |
0,000 |
1,878 |
0,000 |
|
| Jambon Blanc Cuit |
kg |
0,000 |
8,651 |
0,000 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
|
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,127 |
0,000 |
|
|
