Fiche technique de fabrication N°6193
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,861 €
Prix de revient TTC Total :
10,334€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
649,191 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Panecakes |
| Farine |
kg |
0,120 |
1,060 |
0,127 |
|
| Huile de noisettes |
1/2 l |
0,030 |
9,993 |
0,300 |
|
| Extrait d'amandes amères |
l |
0,001 |
9,326 |
0,009 |
|
| Beurre |
kg |
0,100 |
10,023 |
1,002 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
6,000 |
0,222 |
1,332 |
|
| Lait entier |
l |
0,150 |
1,889 |
0,283 |
| Accompagnement |
| Bananes |
pièces |
2,000 |
3,640 |
0,000 |
|
|
