Fiche technique de fabrication N°6164
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,128 €
Prix de revient TTC Total :
9,024€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 955,232 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
|
| Mesclun |
kg |
0,300 |
8,968 |
2,690 |
|
| Crème double |
kg |
0,300 |
1,040 |
0,312 |
|
| Emmenthal |
kg |
0,400 |
4,937 |
1,975 |
|
| Chorizo |
kg |
0,400 |
4,427 |
1,771 |
|
| Pain de campagne |
Pièce |
2,000 |
1,138 |
2,276 |
|
|
