Macaroné AFLYTH

 

Fiche technique de fabrication N°6096

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,063 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 057,410 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
BASE
Oeufs (blancs) Pièce 0,000 3,429 0,000
Sucre en poudre kg 0,000 0,845 0,000
Amandes en poudre kg 0,000 8,071 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation