Tomates farcies DIET

 

Fiche technique de fabrication N°6091

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,689 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 071,460 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Base
Tomates grosses Kg 0,000 1,477 0,000
Gros oignons kg 0,000 1,108 0,000
Viande hachée de boeuf kg 0,000 9,601 0,000
Crème liquide l 0,000 2,679 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,127 0,000
Lait l 0,000 0,522 0,000
Herbes de Provence flacon 0,000 3,387 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation