Fiche technique de fabrication N°5910
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
6,178 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, Sulfite, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
16 055,334 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Braisé de dinde aux champignons |
| Blanc de dinde |
kg |
0,000 |
7,913 |
0,000 |
|
| Huile de Colza |
L |
0,000 |
1,556 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
6,853 |
0,000 |
|
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,568 |
0,000 |
|
| Coquillettes |
kg |
0,000 |
1,338 |
0,000 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
0,823 |
0,000 |
|
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
4,853 |
0,000 |
|
| Concentré de tomates |
Boite 4/4 |
0,000 |
1,328 |
0,000 |
| Tarte aux pommes |
| Beurre |
kg |
0,000 |
6,853 |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
1,208 |
0,000 |
|
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
0,841 |
0,000 |
|
| Pommes Golden (kg) |
kg |
0,000 |
2,796 |
0,000 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
2,378 |
0,000 |
|
| Nappage blond |
kg |
0,000 |
3,412 |
0,000 |
|
|
