Lentilles au jus DIET

 

Fiche technique de fabrication N°5747

Pour

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Prix de revient TTC par unité : 0,492 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 658,348 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Lentilles au jus
Huile de tournesol l 0,000 1,660 0,000
Lentilles kg 0,000 1,771 0,000
Lardons Fumés kg kg 0,000 4,219 0,000
Gros oignons kg 0,000 1,108 0,000
Ail kg 0,000 4,853 0,000
Bouquet garni Pièce 0,000 1,213 0,000
Persil plat bottes 0,000 1,087 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation