Fiche technique de fabrication N°5703
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
32,823 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
12 909,470 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Oeufs extra frais |
Pièce |
0,000 |
0,189 |
0,000 |
|
| Crème liquide |
l |
0,000 |
3,919 |
0,000 |
|
| Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
2,849 |
0,000 |
|
| Thon au naturel |
Poche |
0,000 |
6,311 |
0,000 |
| Sauces |
| Citron |
kg |
0,000 |
3,114 |
0,000 |
| Décor |
| Aneth |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
| Estragon |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
|
