Fiche technique de fabrication N°5589
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
24,111 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Sulfite, Gluten, Sulfite, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
10 233,455 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Panier |
| Beurre |
kg |
0,000 |
6,853 |
0,000 |
|
| Crème liquide |
l |
0,000 |
2,679 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,127 |
0,000 |
|
| Lait |
l |
0,000 |
0,522 |
0,000 |
|
| Pommes Granny |
kg |
0,000 |
2,638 |
0,000 |
|
| Pommes reinette |
kg |
0,000 |
3,408 |
0,000 |
|
| Pommes Golden (kg) |
kg |
0,000 |
2,796 |
0,000 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
|
| Framboises Barquette |
bqte |
0,000 |
2,743 |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
1,208 |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
0,845 |
0,000 |
|
| Gélatine (feuille de 2 gr) |
feuilles de 2 gr |
0,000 |
0,365 |
0,000 |
|
| Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
82,750 |
0,000 |
|
| Glucose atomisé |
kg |
0,000 |
2,708 |
0,000 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
2,378 |
0,000 |
|
| Amandes en poudre |
kg |
0,000 |
8,071 |
0,000 |
|
| Calvados dénaturé |
bouteille |
0,000 |
15,781 |
0,000 |
|
| Cidre brut |
bouteille |
0,000 |
1,794 |
0,000 |
|
| Feuilletage congelé |
plaque |
0,000 |
0,328 |
0,000 |
|
| MANZANA |
cl |
0,000 |
10,680 |
0,000 |
|
|
