Fiche technique de fabrication N°5374
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
0,195 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
329,711 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Purée de carottes |
kg |
0,000 |
1,393 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
6,853 |
0,000 |
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| Cumin poudre |
kg |
0,000 |
7,738 |
0,000 |
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| |
Progression |
Réa. |
Sur. |
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Chauffer la purée, la dessécher et vérifier l'assaisonnement. |
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