Fiche technique de fabrication N°5370
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
23,187 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 550,120 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Pigeon |
| Amandes entières |
kg |
0,000 |
34,815 |
0,000 |
|
| Dattes 500g |
Pot 0,5 kg |
0,000 |
4,748 |
0,000 |
|
| Pigeonneaux |
Pièce |
0,000 |
21,628 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
6,853 |
0,000 |
|
| Huile d'arachide |
l |
0,000 |
3,118 |
0,000 |
| Nems de panais |
| Carottes |
kg |
0,000 |
0,823 |
0,000 |
|
| Panais |
kg |
0,000 |
2,384 |
0,000 |
|
| Courgettes |
kg |
0,000 |
1,477 |
0,000 |
|
| Feuilles de brick |
Poche de10 |
0,000 |
0,874 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,127 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
6,853 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
5,451 |
0,000 |
| chrone |
| crosnes |
kg |
0,000 |
18,463 |
0,000 |
|
| Lait |
l |
0,000 |
0,522 |
0,000 |
| Jus au miel |
| Miel |
kg |
0,000 |
6,639 |
0,000 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
0,823 |
0,000 |
|
| Cannelle en poudre |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
|
| Gingembre en poudre |
Kg |
0,000 |
20,256 |
0,000 |
|
| Safran filaments |
poche |
0,000 |
358,700 |
0,000 |
| Décors |
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
|
|
