Fiche technique de fabrication N°5279
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
6,600 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 471,254 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Salade composée |
| Thon au naturel |
Poche |
0,000 |
6,066 |
0,000 |
|
| Riz long |
kg |
0,000 |
1,460 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
5,774 |
0,000 |
|
| Vinaigre de cidre |
L |
0,000 |
0,870 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,309 |
0,000 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,466 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
3,207 |
0,000 |
|
| Tomates grappe |
kg |
0,000 |
6,847 |
0,000 |
|
| Poivrons jaunes |
Kg |
0,000 |
5,222 |
0,000 |
|
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,055 |
0,000 |
| Flan de légumes |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,309 |
0,000 |
|
| Fromage blanc |
kg |
0,000 |
3,879 |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
| Crêpes aux pommes |
| Escargots à la pièce |
Pièce |
0,000 |
13,395 |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
0,866 |
0,000 |
|
| Huile d'arachide |
l |
0,000 |
3,590 |
0,000 |
|
| Extrait de vanille |
Flacon |
0,000 |
25,626 |
0,000 |
|
| Cannelle en poudre |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,309 |
0,000 |
|
| Lait |
l |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
7,660 |
0,000 |
|
| Pommes Jonagold |
kg |
0,000 |
2,405 |
0,000 |
|
| Citron |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
|
|
