Fiche technique de fabrication N°4374
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,452 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 429,362 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
|
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
|
| Poitrine fumée |
kg |
0,000 |
6,541 |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
1,660 |
0,000 |
|
| Poivre du moulin |
Pm |
0,000 |
5,792 |
0,000 |
|
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,385 |
0,000 |
|
| Lentilles |
kg |
0,000 |
1,771 |
0,000 |
|
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,087 |
0,000 |
|
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