Assortiments de légumes à la vapeur diet-

 

Fiche technique de fabrication N°4338

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,787 €
Prix de revient TTC Total : 0,787€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 876,085 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Carotte
Carottes kg 0,090 0,823 0,074
Brocolis
Brocolis kg 0,120 3,271 0,000
PDT
Pommes de terre Bintje kg 0,320 1,002 0,321
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation