Fiche technique de fabrication N°3689
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,081 €
Prix de revient TTC Total :
4,081€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 724,237 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Carottes |
kg |
0,313 |
1,741 |
0,544 |
|
| Echalotes |
kg |
0,063 |
10,980 |
0,686 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,188 |
3,989 |
0,748 |
|
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,313 |
1,175 |
0,367 |
|
| Escalopes de dindes |
kg |
0,156 |
11,108 |
1,736 |
|
|
