Fiche technique de fabrication N°3689
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,130 €
Prix de revient TTC Total :
2,130€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 724,237 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Carottes |
kg |
0,313 |
0,823 |
0,257 |
|
| Echalotes |
kg |
0,063 |
1,846 |
0,115 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,188 |
1,108 |
0,208 |
|
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,313 |
1,002 |
0,313 |
|
| Escalopes de dindes |
kg |
0,156 |
7,913 |
1,236 |
|
|
