Fiche technique de fabrication N°2221
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,280 €
Prix de revient TTC Total :
1,280€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 118,029 KJ
Descriptif, argumentation :
|
Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
Base |
Roquefort |
kg |
0,025 |
19,200 |
0,480 |
|
Camembert |
Pièce |
0,120 |
1,055 |
0,127 |
|
Comté |
kg |
0,025 |
11,763 |
0,294 |
|
Chabichou |
Pièce |
0,120 |
3,162 |
0,379 |
|
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