Fiche technique de fabrication N°6516
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
11,849 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
6 108,656 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Etrilles |
kg |
0,000 |
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| Lotte |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Crème liquide |
l |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
|
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
|
| Courgettes |
kg |
0,000 |
|
| Echalotes |
kg |
0,000 |
|
| Fenouil bulbes |
piéces |
0,000 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
|
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
|
| Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
|
| Asperges vertes congelées |
kg |
0,000 |
|
| Petits pois congelés |
kg |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
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| Riz Risotto |
kg |
0,000 |
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| Concentré de Tomate 1/2 |
Boite 2/1 |
0,000 |
|
| Fumet de poisson (PAI) |
litre |
0,000 |
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| COGNAC *** |
Bouteille |
0,000 |
|
| PORTO rouge |
cl |
0,000 |
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