Macédoine de légumes DIET

 

Fiche technique de fabrication N°6286

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,554 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Arach,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 370,052 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Moutarde kg 0,000
Huile d'arachide l 0,000
Vinaigre de vin blanc aux noix Bouteille 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000
Haricots verts fins congelés kg 0,000
Petits pois congelés kg 0,000
Carottes kg 0,000
Navets longs kg 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation