Fiche technique de fabrication N°5598
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
10,005 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 940,953 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Denrée |
| Rable de lapin |
pièce |
0,000 |
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| Blanc de poulet |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
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| Crépine |
kg |
0,000 |
|
| Crème liquide |
l |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
|
| Lait |
l |
0,000 |
|
| Endives |
kg |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
|
| Pommes de terre Charlotte |
kg |
0,000 |
|
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
|
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
|
| Pleurotes |
kg |
0,000 |
|
| Courgettes |
kg |
0,000 |
|
| Pruneaux dénoyautés |
kg |
0,000 |
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| Fond Brun lié 1/2 Glace |
Boite |
0,000 |
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| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
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| Miel |
kg |
0,000 |
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| Pain d'épice |
piece |
0,000 |
|
| Huile d'arachide |
l |
0,000 |
|
| Concentré de tomates |
Boite 4/4 |
0,000 |
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| Pâte à Filo |
Pièce |
0,000 |
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| BIERES blonde litre |
bouteille |
0,000 |
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| Feuilletage congelé |
plaque |
0,000 |
|
| Petits oignons garniture |
kg |
0,000 |
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