Fiche technique de fabrication N°5378
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
14,849 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
22 790,255 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Escalope de dinde forestière, gratin de courgettes |
| Escalopes de dindes |
kg |
0,000 |
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| Pommes de terre B.F.15 |
kg |
0,000 |
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| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
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| Coquillettes |
kg |
0,000 |
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| Crème liquide |
l |
0,000 |
| Choux à la crème |
| Lait |
l |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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| Maïzena |
Boite |
0,000 |
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| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
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| Farine |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
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| Couverture noire |
kg |
0,000 |
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| Sucre glace |
kg |
0,000 |
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