TRINITY

 

Fiche technique de fabrication N°4860

Pour

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Prix de revient TTC par unité : 63,073 €
Prix de revient TTC Total : 630,730€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 133,920 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
vermouth dry
Citron kg 10,000
3/10
MARTINI Dry cl 30,000
2cl
MARTINI Dry cl 20,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation