Marbré diet1-

 

Fiche technique de fabrication N°4399

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,328 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 984,318 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Beurre kg 0,000
Sel fin (kg) kg 0,000
Levure chimique Pièce 0,000
Eau de fleur d'oranger l 0,000
Sucre en poudre kg 0,000
Vanille liquide 1/2 l 0,000
Cacao en poudre kg 0,000
Farine kg 0,000
Lait l 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation