Lentilles au jus diet-

 

Fiche technique de fabrication N°4374

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 1,452 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 429,362 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Gros oignons kg 0,000
Bouquet garni Pièce 0,000
Poitrine fumée kg 0,000
Huile de tournesol l 0,000
Poivre du moulin Pm 0,000
Sel fin (kg) kg 0,000
Lentilles kg 0,000
Persil plat bottes 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation