Fiche technique de fabrication N°4372
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,310 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 172,804 KJ
Descriptif, argumentation :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
Base |
Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
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Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
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Blanc de poulet |
kg |
0,000 |
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Poivre blanc moulu |
kg |
0,000 |
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Huile d'olives |
l |
0,000 |
Carottes vapeur |
Carottes |
kg |
0,000 |
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Beurre |
kg |
0,000 |
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Persil plat |
bottes |
0,000 |
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